MỤC LỤC
Đường nho (Glucono Delta Lacton) là phụ gia thực phẩm an toàn được sử dụng rất phổ biến đặc biệt là trong sản xuất đậu hũ, nem chua,… Vậy công dụng của đường nho trong thực phẩm là gì? Theo dõi bài viết dưới đây để có câu trả lời nhé.
1. Tìm hiểu về đường nho thực phẩm
Đường nho thực phẩm là một loại chất phụ gia tự nhiên, được chiết xuất từ nho và mật ong. Đường nho có dạng bột mịn, màu trắng và có hương vị đặc trưng giúp phân biệt với các loại đường khác. Khi nếm, đường nho ban đầu mang lại hương vị ngọt nhẹ, sau đó chuyển sang vị chua.
Đường nho (Glucono Delta Lacton) thường được sử dụng để cải thiện chất lượng của các món ăn như đậu phụ, tào phớ, nem chua,…Ngoài ra, nó còn giúp tạo ra hương vị đặc trưng cho sản phẩm.
Thông tin sản phẩm:
- Ngoại quan: Dạng bột màu trắng
- Quy cách đóng gói: 25kg/ bao
- Xuất xứ: Pháp.
2. Công dụng của đường nho thực phẩm là gì?
Đường nho thường được áp dụng trong công nghiệp sản xuất và chế biến thực phẩm với các công dụng chính như sau:
- Phụ gia đường nho có hương vị ngọt, thường được sử dụng để tăng độ ngọt cho thực phẩm.
- Là thành phần quan trọng trong quá trình đông thực phẩm, bao gồm các món từ đậu nành như tàu hủ, tào phớ, đậu phụ non,…
- Được sử dụng trong việc điều chỉnh độ pH, ví dụ như trong việc làm nem chua, giúp cân bằng độ acid và tăng cường hương vị cho món ăn.
- Tính chất làm mịn của đường nho giúp cải thiện chất lượng sản phẩm khi sản xuất sữa chua.
- Sử dụng trong việc sản xuất các loại bánh như bánh bông lan, bánh ngọt,… để tạo cấu trúc xốp cho bánh.
- Đường nho là chất điều chỉnh pH trong việc sản xuất nước giải khát.
Ngày nay, đường nho được xem là lựa chọn an toàn và giàu dinh dưỡng hơn do được sản xuất hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên. Vì vậy, đây là phụ gia rất phổ biến và được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm.
3. Mua đường nho ở đâu uy tín chất lượng
Đường nho (Glucono Delta Lactone) đang được sử dụng phổ biến hơn trên thị trường so với đường nho từ Pháp. Có nhiều công ty phân phối sản phẩm này, nhưng người tiêu dùng cần xem xét kỹ lưỡng trước khi mua để tránh việc sử dụng sản phẩm kém chất lượng gây hại cho sức khỏe.
Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ uy tín cung cấp đường nho thực phẩm, Hóa chất Việt Mỹ là sự lựa chọn hàng đầu cho bạn. Chúng tôi chuyên cung cấp đường nho chính hãng, chất lượng cao nhập khẩu trực tiếp từ Pháp. Sản phẩm đã được kiểm định chất lượng và có đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc. Đặc biệt, việc sử dụng sản phẩm của chúng tôi đảm bảo hiệu quả và an toàn tuyệt đối cho người tiêu dùng. Bên cạnh đó, khi chọn sản phẩm của chúng tôi, bạn còn được hưởng mức giá ưu đãi tốt nhất trên thị trường.
Dưới đây là các thông tin giúp quý vị hiểu rõ hơn về các ứng dụng của đường nho thực phẩm. Việc hiểu rõ về những ứng dụng này sẽ giúp quý vị tận dụng đầy đủ và sử dụng một cách hiệu quả. Nếu quý vị muốn mua sản phẩm, vui lòng liên hệ số điện thoại của chi nhánh gần nhất được cung cấp ở cuối trang web để được tư vấn và biết thông tin về giá cả.